صنعت پرورش طیور یکی از مهمترین بخشهای کشاورزی و دامپروری است که بهشدت به تخم مرغ نطفهدار وابسته است. تخمهای نطفهدار باکیفیت نقش مهمی در تولید جوجههای گوشتی سالم و پر بازده دارند. یکی از مهمترین دغدغههای پرورشدهندگان، قیمت تخم مرغ نطفهدار مرغ گوشتی است که تحت تأثیر عوامل مختلفی مانند نژاد، کیفیت، شرایط بازار و هزینههای حملونقل قرار دارد.
در این مقاله، به بررسی عوامل مؤثر بر قیمت تخم نطفهدار مرغ گوشتی، نحوه خرید بهصرفه و نکات مهم برای حفظ کیفیت تخمها میپردازیم.
تخم مرغ نطفهدار به تخمی گفته میشود که از مرغ مادر گوشتی و خروس تلقیحشده به دست آمده و قابلیت تبدیل به جوجه را دارد. درصد نطفهداری این تخمها تأثیر زیادی بر موفقیت جوجهکشی و بازدهی نهایی دارد.
✔ تفاوت با تخم خوراکی: تخم نطفهدار دارای جنین زنده است، درحالیکه تخمهای خوراکی فاقد نطفه بوده و برای جوجهکشی مناسب نیستند.
✔ اهمیت تخم نطفهدار: کیفیت تخم نطفهدار تعیینکننده رشد و سلامت جوجههای گوشتی است.
قیمت تخمهای نطفهدار به عوامل مختلفی بستگی دارد که در ادامه بررسی میکنیم:
نوع نژاد تأثیر زیادی بر قیمت دارد، زیرا برخی نژادها نرخ رشد بالاتری داشته و تقاضای بیشتری دارند:
✔ راس ۳۰۸: یکی از محبوبترین نژادهای گوشتی با رشد سریع
✔ کاپ ۵۰۰: مقاوم در برابر بیماریها و دارای عملکرد بالا
✔ هوبارد: جوجههای باکیفیت و بازدهی بالای گوشتی
✔ آربور آکرز: مناسب برای بازارهای صادراتی
نژادهای برتر معمولاً قیمت بالاتری دارند، زیرا درصد جوجهدهی بیشتری ارائه میدهند.
✔ تخمهایی که درصد نطفهداری بالاتر از ۸۵٪ دارند، قیمت بیشتری خواهند داشت.
✔ تخمهای تازه (زیر ۷ روز) با پوسته سالم و بدون ترک، ارزش بیشتری دارند.
✔ تولید داخلی: برخی از تولیدکنندگان داخلی تخمهای نطفهدار باکیفیت عرضه میکنند که قیمت مناسبی دارند.
✔ واردات: تخمهای نطفهدار وارداتی از کشورهای ایران، ترکیه و پاکستان معمولاً گرانتر هستند به دلیل هزینههای حملونقل و تعرفههای گمرکی.
✔ در فصلهای اوج پرورش (بهار و تابستان)، قیمت تخم نطفهدار افزایش مییابد.
✔ در فصلهای سرد سال، به دلیل کاهش تقاضا، قیمت کاهش پیدا میکند.
✔ حملونقل استاندارد و کنترلشده میتواند قیمت تخمها را افزایش دهد، اما از کاهش کیفیت جلوگیری میکند.
✔ بستهبندی مناسب و سیستم حمل ضدشوک، هزینه بیشتری دارد اما باعث حفظ کیفیت تخمها میشود.
قیمت این تخمها بسته به کیفیت و نژاد متفاوت است. معمولاً:
✔ تخمهای داخلی: ارزانتر از تخمهای وارداتی هستند.
✔ نژادهای خاص مانند راس و هوبارد: قیمت بالاتری دارند.
✔ تخمهایی با درصد نطفهداری بالای ۹۰٪: قیمت بیشتری خواهند داشت.
برای اطلاع از قیمت روز، میتوان به مراکز پرورش طیور و فروشگاههای معتبر مراجعه کرد.
✔ بهترین روش برای کاهش هزینهها، خرید مستقیم از مرغداریهای معتبر است.
✔ این روش واسطهها را حذف کرده و باعث اطمینان از کیفیت تخمها میشود.
✔ خرید عمده باعث کاهش قیمت تمامشده هر عدد تخم نطفهدار میشود.
✔ برخی از تولیدکنندگان برای خریدهای بالا تخفیف ویژه ارائه میدهند.
✔ بررسی شناسنامه گله مادر و دریافت اطلاعات درباره درصد نطفهداری و سلامت تخمها ضروری است.
✔ برخی از فروشگاههای آنلاین معتبر امکان خرید و ارسال استاندارد تخمهای نطفهدار را فراهم میکنند.
✔ توصیه میشود قبل از خرید، نظرات کاربران و سابقه فروشنده بررسی شود.
✔ دمای نگهداری: ۱۵ تا ۱۸ درجه سانتیگراد
✔ رطوبت: حدود ۷۵٪ برای جلوگیری از خشک شدن تخمها
✔ جلوگیری از تکان خوردن بیش از حد: ضربههای شدید باعث کاهش درصد جوجهدهی میشود.
✔ چرخاندن ملایم روزانه: در صورت ذخیرهسازی بیش از ۵ روز، تخمها باید روزانه چرخانده شوند.
✅ افزایش سرمایهگذاری در پرورش مرغ مادر: موجب کاهش وابستگی به واردات خواهد شد.
✅ بهبود فناوریهای جوجهکشی: باعث افزایش بازدهی و کاهش هزینههای تولید میشود.
✅ افزایش تقاضا برای گوشت مرغ: موجب رشد بازار تخم نطفهدار و افزایش قیمت آن در آینده میشود.
✔ انتخاب نژاد مناسب: نژادهای برتر بازدهی بیشتری دارند.
✔ بررسی کیفیت و درصد نطفهداری: تخمهایی با کیفیت بالا نرخ جوجهدهی بهتری خواهند داشت.
✔ خرید از منابع معتبر: چه داخلی و چه وارداتی، باید از فروشندگان معتبر خرید کرد.
✔ توجه به شرایط حملونقل و نگهداری: حفظ کیفیت تخمها از لحظه خرید تا جوجهکشی بسیار مهم است.
با رعایت این نکات، میتوان بهترین تخمهای نطفهدار مرغ گوشتی را با قیمت مناسب تهیه کرد و سودآوری بالایی در پرورش طیور داشت.